子どもチャレンジクラブ「農園お野菜くらぶ」(小学生親子)

令和5年度「農園お野菜くらぶ」

厚崎公民館の利用団体「NPO法人なす食育塾」の皆さんと一緒に野菜について学ぶプログラムを企画しました。自然の中で美味しい空気を吸いながら、親子で野菜の収穫を楽しみましょう！

くらぶの内容

開催：6月から10月
回数：全3回
対象：共英小学校、埼玉小学校の児童と保護者
場所：西遅沢の畑（現地集合）
申込：締め切りました。
内容：野菜の収穫など
講師：NPO法人「なす食育塾」平山惠美子さん、河内京子さん、藤原裕子さん

第1回開講式・講話（令和5年6月11日）

「お野菜くらぶ」は、一昨年から始まり、今回で3年目になります。

講師は、NPO法人なす食育塾の平山さんと河内さんです。

当日は、梅雨前線が台風に押し上げられてきており、雨のため畑での作業ができず、厚崎公民館で栄養のおはなしや紙芝居、なす食育塾が作成した食育かるたなどで活動しました。

食育かるたは小学生グループ、保護者グループにわかれて活動しました。読み札を読んでもらって取り札の絵の意味がわかると、参加者の皆さんから「なるほど」という声が上がりました。

畑でサツマイモの苗を植える予定でしたので、作業の後の「こじはん」にと講師の方々が用意してくれたそら豆入りのおにぎり、とれたてキャベツ、サニーレタスやズッキーニやスイスチャードのサラダ、ニンジンサラダ、お好み焼き、ゼリーをいただきました。

参加者の皆さんは、平山さんが前日に畑で収穫したばかりの玉ねぎをお土産に公民館を後にしました。

苗は、当日午後に平山さんと公民館職員で植えました。

令和4年度の活動の様子

第3回サツマイモの収穫と玉ねぎの定植（令和4年10月30日）

第3回目は、6月に植えた苗からできたサツマイモの収穫を行いました。

お父さんたちがスコップでサツマイモの周りを掘り起こしてから、みんなでお芋を掘りあげました。

大きなお芋がとれました。

掘りあげたお芋を一カ所に集めます。それから仕分けして、お芋は持ち帰りました。

次に、玉ねぎの定植をしました。

そして、お楽しみタイム。

野菜のおやつをみんなでいただきました。

なす食育塾の皆様、お野菜くらぶのご指導をいただきまして、ありがとうございました。

おまけの大根ほりです。

第2回サツマイモのツル返しとトウモロコシの収穫（令和4年8月7日）

今回は、サツマイモのツル返しとトウモロコシの収穫を行いました。サツマイモは伸びたツルが畑に根を張ってお芋をつくってしまうと、本来のお芋がそだたなくなってしまうので、ツルを畑からはがします。

第1回目にみんなで種をまいたトウモロコシの収穫です。収穫したトウモロコシは、おみやげに持ち帰りました。

第1回苗植え（令和4年6月12日）

「お野菜くらぶ」は、令和3年度から始まり、今回で2年目になります。

講師はNPO法人なす食育塾の平山惠美子さん、河内京子さん、藤原裕子さんです。

当日は、梅雨入り後でもあり直前まで畑での作業ができるか、やきもきしましたが、10家族、子ども17人、保護者14人の合計31人が参加され、無事サツマイモの苗の植え込み、トウモロコシの種まき、玉ねぎの収穫ができました。

作業後には、講師の方々が用意してくれた野菜のおやつをいただきました。

令和3年度の活動の様子

第3回さつま芋堀り（令和3年10月24日）

6月に畑に植えた苗はすくすく育って、すっかり畑を覆っていました。

第2回トウモロコシの間引きと収穫（令和3年7月25日）

7月25日にトウモロコシの間引き作業を行いました。育ちの良い株を残して、その他は手でもぎりました。間引きをするのは、なんだかもったいない気がしましたが、那須食育塾の平山美恵子先生は「間引きしないと美味しいトウモロコシは実らないのよ」と教えてくださいました。

小さな実を間引きして生で食べました。それが「ヤングコーン」だと知って保護者はびっくりしていました。子どもだけでなく大人にとっても学びの多い体験となりました。

第1回種まきと苗植え（令和3年6月12日）

4才児から中学生まで18人の子どもたちとその家族15人の合計33人で講座をスタートしました。田んぼアートの駐車場に集合しました。田んぼアートの中野さんの計らいで公開前に田んぼアートを見学させてもらいました。そこから畑まで約500mの道程を林を抜け、田んぼの脇を通りながら歩いて行きました。

講師の那須食育塾の平山惠美子さんと河内京子さんに指導していただき、さつまいもの苗を植えました。さつまいもの苗は、葉がついていないものもあり、どちらを土に埋めるのかわかりづらいものもありました。全部植え終わったあとに、逆さまに植えてあったものを直しました。

次にとうもろこしの種を3粒ずつ蒔きました。トウモロコシの種は、赤く色がついていて、驚きました。その後、野菜の名前を当てるクイズをして畑をまわりした。落花生やキャッサバなどは大人でも応えられませんでした。

最後に玉ねぎの収穫をしました。なるべく大きな玉ねぎを持ち帰ろうと親子で選んで、子どもたちが抜きました。祖父母の参加もあり、給食のなかった時代に持参していた野菜いっぱいのお弁当の中身などを話しながら、楽しく過ごしました。

慣れない手つきで畑作業をしている様子をカエルが見守っていました。

令和2年度の活動の様子

令和2年度の子ども体験クラブは、新型コロナウィルス感染拡大防止のため中止となりました。

令和元年度の活動の様子

1年間の活動アンケートより（令和2年2月9日）

「親子で楽しく参加させていただきました。金額も安すぎて申し訳ないほど...。主催者さんは大変そうですが、来年もやりたいと本人が言っていますので、ぜひ企画してください。学校ではおとなしい子ですが、クラブでは小さい子の面倒を見たりと積極的で親として嬉しかった。成長が見られました。」
「一年間様々な活動を経験させていただき、ありがとうございました。参加して良かった。本当に良い経験となりました。子どもの興味も広がり、新しい事にチャレンジするようになりました。ありがとうございました。」
「一年間でこんなにたくさんの体験をさせてくれる所は見たことがありませんでした。指導者の皆様、公民館の職員さん、本当に大変だったと思います。子供達の面倒みるのも大変な中、温かい心ででいつも接してくださって本当にありがとうございます！」

第10回みそづくり教室とランチ会（令和2年2月9日）

須藤和男さんに、「みそづくり」を教えていただきました。参加した親子は、「みそづくり」が初めてでした。子どもたちは、米、麹菌、米麹、大豆を観察しました。保護者は、蒸した大豆をつぶす作業などを体験しました。その後、全員で蒸した大豆と麹を混ぜ合わせました。最後に、それぞれ家族ごとに樽に入れて持ち帰りました。自宅で発酵の様子を観察しながら熟成させ、夏を過ぎる頃には美味しくなっていることでしょう。

第1部みそづくり

参加した保護者の声

「米麹を初めて見ました。甘酒ってお酒が入っていないものがあると初めて知りました。」
「初めてみそをつくりました。腕が痛くなりました。」
「お味噌の出来上がりが楽しみです。」

第2部ランチ会

NPO法人「那須食育塾」の皆さんが、”みそ”を使ったお昼ごはんを作ってくれました。皆で食べるお昼ごはんは、いつもより食が進むようでした。みそのおにぎり（3つ目）をおかわりする子もいました。那須食育塾の平山さんから「みそのおにぎりは、焼いても美味しいし、冷めても美味しいからお弁当にもいいのよ。」と教えてもらいました。

参加者の声

「みそのおにぎりを初めて食べました。子どもも食べていました。今度作ってみようと思います。」
「煮物の味が絶品でした。レシピを教えてもらいたいです。」

第9回お菓子づくり教室（令和元年12月22日）

ABCクッキングスタジオの高倉希先生に「クルミのスノーボールづくり」を教えていただきました。オーブン焼いている間に、高倉先生が作ってくれた「リンゴのケーキ」を食べて楽しみました。

第1部クルミのスノーボールづくり

講師の先生の説明を食い入るように見ているバンダナを頭に巻いてエプロン姿になっている小学生たちの様子の写真

ビニール袋に材料を入れて軽くもみました。その後、手で丸めました。

第2部お茶会（りんごのケーキ）

参加者の声

「思っていたより簡単にできました。」
「とっても美味しくできました。もっと食べたかったです。」
「今度、家で作ってみます！」

第8回あつさき公民館まつり「くじ屋さん」（令和元年11月30日＆同年12月1日）

子ども体験クラブで出店企画のワークショップを行い、「くじ屋さん」を出店することになりました。クラブ員が自宅から持ち寄った文房具などを、景品にしました。

この日、「くじ屋さん」になった子どもたちは、大きな声を出してお客さんを呼び込んだり、景品の説明をしました。1回100円の料金もしっかり受取り、おつりも計算できました。今日一日でたくさんの経験ができました。すごい成長だったね！

売上金の一部はまつりの実行委員会に寄付し、残りは次回のランチ代に充てました。

くじ引きに挑戦しようとしているお客さんに一生懸命アピールしているくじ引き屋の小学生たちの写真

第7回あつさき公民館まつりの企画ワークショップ（令和元年10月20日）

子ども体験クラブの子どもたちが、あつさき公民館まつりに出店するお店を企画しました。たくさんの意見の中から一つに絞りこむ合意形成の手法を学びました。

最終プレゼンを行った後、グル―プで「実現性（できそうなもの）」「「困難度（むずかしいもの）」について話し合いを行いました。

その後、実現できるものは赤シールを、困難なものには青シールを貼りました。最終的に赤いシールが一番多く、青いシールの少ない「くじ屋さん」に決定しました。

第6回草木染教室（令和元年9月21日）

市内外で活躍している草木染の渡辺せつ子先生と厚崎公民館で活動している染色サークルの方々に草木染を教えていただきました。厚崎中学生が植えてくれた公民館の花壇に咲いているマリーゴールドの花を摘んで染めました。

染色作業

布にビー玉やおはじきを置いて、オリジナルの模様をデザインしました。ビー玉やおはじきは、輪ゴムで縛りました。

マリーゴールドを煮こんだ液に、布を漬け込みます。

マリーゴールドの絞りのスカーフが出来上がりました。渡辺先生、指導してくださった方々ありがとうございました。

第6回卓球教室（令和元年8月31日）

厚崎公民館で活動している卓球サークルの高橋明さんが、卓球の基礎を教えてくれました。パパやママの中には、卓球経験者も数人いました。「懐かしい！何年ぶりかしら。」と言いながら、親子で楽しく卓球する姿が見受けられました。

途中、思うようにできなくて悔し涙を流す子もいました。「お子さんが”できない壁”に遭遇して、くじけそうになったとき、どう寄り添うか？」それが子育ての最大のテーマでもあります。親が傍にいると、どうしても甘えてしまい、一歩先に進むことができないときがあります。そんなときは適度な距離をとりながら見守るのもいいのかもしれません。お父さんと離れたその子は、球拾いをお手伝いし、いつの間にかお友達と壁打ちに夢中になっていました。子どもは、楽しいことを見つける天才なんですね。

ラケットの素振りのを見せている講師の先生とその真似をしてラケットを振っている小学生たちの様子の写真

第5回「おもりのはたらき」実験教室（令和元年8月10日）

「おもりのはたらき」実験教室を永田三郎先生に指導してもらいました。子どもたちに科学の面白さを伝えたいと活動しています。「おきあがりこぼし」と「やじろべえ」を作り、実験結果を予測しながら実践します。予想外の結果になることも多く、子どもたちから驚きの声が上がっていました。

第3回陶芸教室絵付け（令和元年7月28日）

講師の田代五十六さんの工房で、陶器の絵付けをしました。素焼きした陶器は、自分で成形したときよりも小さくなっていました。「ダイエットに丁度いいわ」と言って笑っているママがいました。器に「何色の釉薬を塗ろうか？」と長い間悩んでいるママもいました。大人は慎重に色をつけますが、子どもたちはあっという間に筆を走らせていました。お盆過ぎには焼き上がり、配布されました。夏休みの宿題に出品した子もいたようです。